Willkommen in Hamburg......

Das Hotel Vier Jahreszeiten ist eine Erlebniswelt, die seinesgleichen nur sucht: von der einzigartigen kulinarischen Vielfalt mit 9 verschiedenen Restaurants und Bars über das umfangreiche Angebot im Vier Jahreszeiten Spa mit über 100 Behandlungen bis hin zu Deutschlands außergewöhnlichster Event-Location – die „Grande Dame“ Hamburgs bietet ein umfangreiches Angebot für Jedermann an.

Nach dem erfolgreichen Umbau der Küchen und des Gourmet Restaurant Haerlin im Jahre 2013 steht den Köchen mit Küchenchef Christoph Rüffer eine neue und modern ausgestattete Wirkungsstätte zur Verfügung, um die Gäste weiterhin auf höchstem Niveau kulinarisch zu verwöhnen. Sicherlich einmalig und außergewöhnlich ist „Rüffers Chef’s Table“ direkt im Küchenbereich, wo bis zu acht Gäste dem Sternekoch und seinem Team über die Schulter schauen und währenddessen seine Kreationen genießen können.

Im vergangenen Jahr hat sich noch mehr getan: Das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten eröffnete auf 600qm eine einzigartige und aufregende Event-Location hinter den Kulissen des Hotels! Alle Küchen wurden liebevoll und bis ins kleinste Detail mit unterschiedlichen Themen designt: während die Küchen das Design der jeweiligen Restaurants widerspiegeln, erinnert die Fleischerei an eine urige und gemütliche Jagdhütte und die Patisserie an malerische Impressionen des Versailler Schlosses. Diese Event-Locations eröffnen völlig neue Möglichkeiten, sodass der Kreativität von nun an keine Grenzen gesetzt sind.

Hoteleinrichtungen

Zimmerausstattung

Gesamtanzahl Zimmer: 156

Alle 156 Zimmer und Suiten sind 2010 renoviert worden und präsentieren sich in einem unglaublichen jungen und detailfreudigen Design.
Alle Zimmer sind mit neustem technischen Komfort ausgestattet:Espressomaschine (Nespresso) ; Loewe Flachbildschirme in HDTV Qualität mit 130 internationalen Sendern, u.a. 20 arabische und 6 russische Kanäle ; DVD Player ;Kostenfreies Wireless Lan ; LED Leselampen .

Das Jahr 2014 wird geprägt sein von weiteren, für Sie spannenden, Entwicklungen – ganz nach dem Motto „wer aufhört besser zu werden, hat aufgehört gut zu sein!“.

Alle 156 Gästezimmer und Suiten werden komplett renoviert und erhalten ein modern-klassisches Interieur kombiniert mit erlesenen, antiken Accessoires.

Gastronomie

Das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten bietet eine internationale Spitzenküche in Hamburg.
In unseren exquisiten Restaurants und Bars wird eine große Auswahl an erlesenen Speisen und Getränken für jeden Geschmack serviert.

Das Restaurant Haerlin gehört zu den führenden Gourmetrestaurants in Deutschland. Küchenchef Christoph Rüffer, seit November 2011 gekürt mit zwei Michelin Sternen und 18 Gault Millau Punkten, komponiert auf Basis der klassischen französischen Küche leichte Gerichte und verbindet sie mit mediterranen Elementen.

Als eines der schönsten Restaurants in Deutschland gilt der Jahreszeiten Grill. Nicht nachgebaut, kein Plagiat - hier speisen Sie im originalen historischen Ambiente des Art Déco Stils der zwanziger Jahre. Küchenchef Sebastian Kölling bietet neben traditionellen und leichten hanseatischen Gerichten, wie zum Beispiel dem Hamburger Pannfisch, auch Grillspezialitäten von höchster Qualität.

Der Ferne Osten ganz nah: Eine Melange von West und Fernost, Antike und Moderne spiegelt sich nicht nur im Design, sondern auch auf der Speisekarte des Doc Cheng´s wider. Europäische Produkte, zubereitet mit asiatischen Gewürzen, Gemüse und fernöstlichen Kochmethoden werden begleitet von Weinen aus der Neuen Welt und versetzen Sie in eine andere Sphäre.

Die Wohnhalle ist das Herz des Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten. Hier servieren wir Ihnen den typisch britischen Afternoon-Tea. Scones, Clotted Cream und Fingersandwiches sowie eine erlesene Auswahl an exquisiten Teesorten sorgen dafür, dass der Afternoon-Tea im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten weit mehr ist, als ein übliches "Kaffeetrinken".

Das Café Condi im Biedermeier Stil ist bekannt für sein reichhaltiges Jahreszeiten Frühstück. Schöner kann man den Tag nicht beginnen.
Am Nachmittag bieten typische Kaffeehausspezialitäten eine willkommene Abwechslung vom Bummel in den eleganten Hamburger Einkaufspassagen.

Das vielfältige Kaffee- und Snackangebot der Condi Lounge wie zum Beispiel frisch zubereitete Bagels, Sandwiches, Paninis sowie fluffige Croissants passt zum Frühstück oder zum Lunchsnack. Nachmittags warten Torten, frischer Blechkuchen und Obsttarteletts darauf, vernascht zu werden. Ab 17.00 Uhr-Tapas & Wein. Jetzt darf gechilled und gelounged werden.

Gleich neben dem Eingang liegt die zweigeschossige Jahreszeiten Bar mit Blick auf die Alster. Das Getränkeangebot umfaßt nicht nur alle klassischen und internationalen Cocktails, sondern bietet neben einer gehobenen Auswahl an Branntweinen auch so manche Rarität.

Die Doc Cheng´s Bar ist mit ihren 30 Sitzplätzen optisch ein wenig abgetrennt von dem euro-asiatischen Restaurant Doc Cheng´s. Hier werden sowohl exklusive Cocktails auf Sake-Basis als auch klassische Longdrinks serviert. Desweiteren finden Sie auf der Karte internationale Biersorten und Weine aus aller Welt.

Sport & Freizeit im Hotel

Tagungsräume

Mit sieben verschiedenen Tagungsräumen bietet das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten viele Möglichkeiten für ihre Tagung/ Meeting/ Event.
Sowohl Platz ist geboten, beispielsweise in unseren Großen Festsälen, als auch stilvolle Diskretion mit Blick auf die Alster in unserem Meetingraum Alster Salon. Für Empfänge und/ oder Dinner bieten auch der Kleine Festsaal, Gesellschafts Salon oder der Haerlin Salon elegante Räumlichkeiten.

Tagungstechnik

Tagungspauschalen

Tagungspauschale HP ab EUR 78,00
inkl. 2 Kaffeepausen, Mittagessen, Tagungsraum, Standardtechnik

Rahmenprogramme / Sehenswürdigkeiten

Angefangen beim Hamburger Hafen, den man am besten bei einer Barkassenrundfahrt bestaunen kann, über die 100 Jahre alte Speicherstadt, in dessen Lagerhauskomplexen man immer noch die eingelagerten Gewürze und Kaffeebohnen zu riechen scheint, bis hin zum neuen Hamburger Wahrzeichen, der Elbphilharmonie, lässt Hamburgs Architektur das Herz eines jeden Besuchers höher schlagen!

Erkunden Sie auch die kleinen Winkel der Hamburger Stadtteile bei einer Alsterrundfahrt auf einem Alsterdampfer oder schlendern sie durch den neuen Stadtteil Hafen City an der Elbe, der ebenfalls eine eindrucksvolle Architektur bietet.

Für kleinere Besucher bietet der Hagenbeck´s Tierpark mit über 200 verschiedener Tierarten ein besonderes Erlebnis. In der Speicherstadt kann man ebenfalls das Miniatur Wunderland mit seinen beeindruckenden Darstellungen von Hamburg, Modelleisenbahnen und Co. bewundern.

Und wer am Abend noch keine Pläne hat, sollte sich auf jeden Fall Tickets sichern für die begehrten Hamburger Musicals: Rocky und Der König der Löwen!

Sonstiges

Weitere Tagungstechnik auf Anfrage.

Specials

Es liegen aktuell keine Specials vor.

Lage & Anfahrt:

Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten
Neuer Jungfernstieg 9 - 14
D-20354 Hamburg



Lage
Das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten liegt direkt an der Binnenalster im Herzen Hamburgs. Elegante Einkaufspassagen, die Staatsoper, das Messe- und Congress-Centrum sind in unmittelbarer Nähe.

Anreise

Mit den öffentlichen Verkehrsmitteln
Per Taxi (ca. 30,00 Euro) oder per Limousine (ca. 135,00 Euro) in 20 Minuten vom Flughafen Fuhlsbüttel, vom Hauptbahnhof in 5 Minuten zu erreichen. Die nächste U-Bahn Station (Gänsemarkt) ist zu Fuß in 2 Minuten zu erreichen.

Mit dem Auto

Von der Autobahn A24 kommend
... folgen Sie der A24 bis zum Ende. Sie gelangen so zum “Horner Kreisel“. Von dort folgen Sie der “Sievekingsallee“ Richtung Zentrum. Folgen Sie den Hinweisschildern Richtung Stadtzentrum bzw. Hauptbahnhof. Fahren Sie der Straße folgend, über die “Lombardsbrücke“. An der Ampel biegen Sie dann links in die Straße “Neuer Jungfernstieg“ ein und folgen ihr bis zum Haupteingang des Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten.

Von der Autobahn A1 kommend
... fahren Sie auf der Autobahn A1 über die Elbbrücken nach Hamburg. Bitte halten Sie sich an die Hinweisschilder in Richtung Stadtzentrum. Über die “Amsinckstraße“ folgen Sie dann bitte der Beschilderung Hauptbahnhof. Fahren Sie, der Straße folgend, über die “Lombardsbrücke“. An der Ampel biegen Sie dann links in die Straße “Neuer Jungfernstieg“ ein und folgen ihr bis zum Haupteingang des Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten.

Von der Autobahn A7 kommend
durchfahren Sie den Elbtunnel und nehmen die Ausfahrt “Stellingen“. Der Beschilderung Stadtzentrum folgend, den “Eimsbüttler Marktplatz“ überquerend, folgen Sie der “Fruchtallee“ bis zur Straße “An der Verbindungsbahn“. Weiter, am Bahnhof “Dammtor“ vorbei, biegen Sie von der “Alsterglacis“ rechts ab in die Straße “Neuer Jungfernstieg“ bis zum Haupteingang des Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten.

Parkmöglichkeiten
Es stehen Ihnen 70 Parkhaus-/Tiefgaragenstellplätze für 35 €/Tag zur Verfügung.

Wir wünschen Ihnen eine angenehme Anreise und freuen uns auf Ihren Besuch!

Entfernungen / Verbindungen: